Среди взрослого мужского населения сложно встретить человека, который не любил бы пиво.

Но настоящие ценители этого пенного напитка знают, то, что предлагают супермаркеты, не всегда отвечает строгим вкусовым требованиям. Совсем другое дело – продукция частных производителей, которые используют в производстве собственные рецепты, наработанные годами, передающиеся из поколения в поколение. Вот где истинное наслаждение. Экскурсии по пивоварне дадут возможность не только прикоснуться к этому таинству, но и принять участие в дегустации удивительного по вкусу и качеству напитку.

GRENADER BREWERY: то, чего не встретишь в простом магазине

Данная пивоварня – это заведение, где на протяжении нескольких лет осуществляется производство удивительного по вкусу напитка. Увлеченные и влюбленные в свое дело профессионалы, многие из которых являются представителями династии, готовы приоткрыть таинство приготовления пенного напитка и поделиться некоторыми фамильными ценностями.

Процесс приготовления пива на пивоварне включает несколько основных этапов:

• Затирание. Начальный этап процесса, в ходе которого смешиваются солод и вода, чтобы получить затирку. В результате этого процесса происходит разбивка крахмала на сахара.
• Фильтрация. Затирка проходит через фильтр, чтобы отделить жидкую часть (сусло) от твердых остатков (дробина).
• Кипячение. Сусло кипятится с добавлением хмеля, что придает пиву характерный вкус и аромат. Кипячение также способствует уничтожению микроорганизмов.
• Охлаждение. После кипячения сусло охлаждается до оптимальной температуры для добавления дрожжей.
• Брожение. Добавление дрожжей и процесс брожения, при котором дрожжи превращают сахара в алкоголь и углекислый газ.
• Спеленка. Очистка и фильтрация пива от осадка и других нежелательных веществ.
• Отдых. Пиво отдыхает для достижения оптимального вкуса и аромата.

Разновидности пива, приготовленного на пивоварне, могут быть очень разнообразными и зависят от использованных ингредиентов, технологий и рецептов. Некоторые из распространенных разновидностей пива, которые могут быть приготовлены на пивоварне, включают:

• Лагер. Светлое пиво с низким содержанием алкоголя, которое прошло длительное холодное брожение.
• Крафтовое. Уникальное по вкусу, но производимое в огранниченном количетве пиво. Большая его часть производится по сораненным старинным рецептам.
• Эль. Традиционное английское пиво с высоким содержанием алкоголя и богатым вкусом.
• Портер.Темное пиво с богатым вкусом и ароматом, часто с нотами шоколада и кофе.
• ИПА (India Pale Ale). Пиво с высоким содержанием хмеля, обладающее ярким цитрусовым или хвойным ароматом.
• Стаут. Темное пиво с насыщенным вкусом и ароматом жженого солода.

Это лишь небольшой список разновидностей пива, которые производятся на пивоварне. GRENADER BREWERY может предложить свои уникальные сорта и рецепты, что делает мир пивоварения увлекательным и разнообразным. И прикоснуться к этому, стать его непосредственным участником может каждый, просто посетив с экскурсией производство.